绿豆汤的做法

　　主料：绿豆200g.

　　辅料：冰糖（或者白糖）适量，水适量。

　　1.首先取200g的绿豆，用清水洗净，然后在水中浸泡1小时，或者放冰箱里冻一下，因为这样果实饱满，口感会好很多。

　　2.然后把绿豆放入锅中，倒入适量的水，水和绿豆的比例大概是1：11，当然想多喝点水就多放一些，想吃浓一些就少放一些水。

　　3.先用大火煮，煮开以后然后在转小火，用小火慢炖10分钟。

　　4.炖完以后别急着开锅，等到它没有气出来以后再开盖。

　　5.最后在把适量的冰糖倒入绿豆汤中，当然这里冰糖也可以换成糖，但是小编比较喜欢吃冰糖。因为听长辈说冰糖相较于糖更去火一些。这里想喝甜一点就多放一些。想喝清淡一些就少放一些。

　　绿豆汤的做法

　　6.记得把糖调均匀，调均匀以后即可开吃了。

　　7.绿豆汤是我们的避暑利器，绿豆本身也有清热去火的功效，当然体寒的人不宜吃太多，这样对身体也不太好.