太平糕的做法 太平糕怎么做好吃
导读:太平糕是一道美味的食谱,营养价值丰富,太平糕的做法有哪些?太平糕怎么做好吃!...
材料准备:
精白米1千克,冷饭100克,焙芝麻50克,白糖500克,泡打粉30克,蜂蜜100克。
做法步骤:
1.米淘洗干净,加入冷饭,用石磨磨成米浆,加入白糖发酵5-6小时,加入泡打粉搅匀,入笼蒸熟,取出晾凉。
2.用蜂蜜加入开水(50克)搅拌均匀,凉后刷在糕面上,撒上芝麻,切成块即成。
太平糕的制作要领:
冷饭主要用于调剂口感,增加浓稠度,一定要磨细。
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