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虾仁粉丝煲怎么做好吃 虾仁粉丝煲的做法大全

来源:中药360 时间:2015-12-09 11:03 编辑:zhongyao360 阅读() 手机版访问
导读:虾仁粉丝煲主要有粉丝和虾仁构成,它们二者之间的营养价值丰富,搭配起来那更是绝配啊!但要怎么做才好吃?还是和小编一起来看看!...

  虾仁粉丝煲主要有粉丝和虾仁构成,它们二者之间的营养价值丰富,搭配起来那更是绝配啊!但要怎么做才好吃?自己动手的一定是最好的哦!

  原料

  鲜虾;粉丝;鸡蛋;黄瓜;红辣椒;葱;姜末;小葱;

  料酒;蚝油;生粉;胡椒粉;油;盐;

  营养价值  虾肉鲜嫩香甜,而普通的粉丝吸收虾的鲜美,会变得滋味十足;而搭配五彩蔬菜丝不仅让营养丰富,而且色彩更艳丽,口感更有层次。还有一点好处的是,粉丝吸收虾的海鲜味道不比鱼翅差多少,用它来替代米饭,即好吃还能管你吃饱。

  虾仁粉丝煲做法和步骤

  准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;鸡蛋中加入适量的盐打散;锅中放入少量的油,倒入鸡蛋煎成蛋饼;鲜虾去头去克后,用牙签从背上第二、三节处挑出虾线;处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉,抓均匀腌制五分钟;将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用;烧热锅,放少许油,下入腌制好的虾仁翻炒;直至虾仁变色后捞出备用;

虾仁粉丝煲

  锅中放入虾头,倒入适量的油翻炒;翻炒出红虾油来后捞出虾头;下入姜葱末爆香;加入泡软的粉丝翻炒;再加入少许蚝油继续翻炒几下;倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;盛入煲中,完成!

虾仁粉丝煲

  

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