材料准备：

　　茄子两个 辣椒油2勺 生抽2勺 香油1勺 花椒油1小勺 醋1小勺 糖少许 蒜适量

　　做法步骤：

　　1.茄子洗干净，切成长短相差不大的条。

　　2.上锅蒸熟透。

　　3.蒜压成泥混合所有的配料。

　　4.茄子捞出锅放入盘中。

　　5.接着淋上一层配好的料汁就可以啦。

　　6.美味的下饭菜～凉拌茄子就做好啦。