夏天食谱吃什么好_女性养生的夏天食谱介绍!
中医认为,夏季五行属火,而心也是五行属火,因此夏季容易心火上扬,夏天饮食方面应该注意养心。心在五味中主苦,所以苦味食物有助于下心火,有助于夏季养心。在大家安排夏天食谱的时候,不妨多吃一些苦味蔬菜,如苦瓜、莴笋、马兰、大头菜、首蓿、芹菜等。
夏天食谱:酸味食物减少流汗夏天人体阳气趋于外,天气炎热容易出汗,容易将身体中的营养素、盐分带出体外。酸味食物就有收敛作用,有固肌表的作用,能防止过多地出汗。当然,为了补充因为流汗损失的营养素和盐分,夏天食谱还应该补充盐分和含营养丰富的食物,牛奶就是非常好的选择。
传统中医认为,夏天人体外阳内阴,很容易导致胃肠功能的下降。要是夏天吃多了冷食,或者贪凉吹冷风,就很容易让人得病。这是因为寒冷食物容易伤脾胃,令人出现呕吐、腹泻的情况。
夏天食谱:少吃肥甘食物夏天温度高,身体各个部位都处于紧张状态,身体某些功能也就回受到影响,出现食欲不振、消化力弱等,所以对于那些胃肠功能较弱的女性,夏天食谱不宜安排过多肥甘之味,多吃清淡易消化食物,这样才能让筋脉通畅,骨骼结实。
夏天食谱推荐夏季炎热,又有暑湿,所以夏天食谱以解暑湿,去湿毒为主。选择新鲜的果、菜、肉类,少食多餐,常备绿豆汤,可以防暑清热,解毒开胃,下面给大家推荐两款适合夏天的食谱。
肉片丝瓜汤
材料:瘦猪肉、丝瓜、水发木耳、鸡蛋。
做法:将猪肉洗净后切片,用盐、鸡蛋、淀粉等拌匀浆好。丝瓜切片、沥水备用。油锅煽炒丝瓜,放入适量清水烧开。然后加入猪肉片,开锅后撇去浮沫,放入发好的木耳,加入适量调料即可。
功效:清热解毒。
木樨土豆片
材料:土豆、鸡蛋、水发木耳。
做法:土豆切片后在冷水中浸泡,鸡蛋打匀后下锅炒碎备用,然后放入土豆片、木耳同炒。加入调料后,用高汤煮开数分钟。然后倒入炒好的鸡蛋翻炒,水淀粉勾芡炒匀出锅。
功效:消炎、滋阴。
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