材料准备：

　　白萝卜适量 花生油适量 蒜适量 酱油适量 香油适量 陈皮适量 良姜适量

　　花生酱适量 腐乳汁适量 海鲜酱适量 香菜适量 辣椒适量

　　做法步骤：

　　1 狗肉剁小块洗净

　　2 南姜剁小块、白萝卜切小块

　　3 炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒4

　　将狗肉的血水炒出5 将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右

　　6 刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻

　　7 调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末

　　8 加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可

　　9 高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中

　　饮食禁忌

　　1、狗肉属于热性食品，对热性体质，平时容易口干舌燥、好上火的人都不宜吃

　　2、如果患有高血压、心脏病、痛风等疾病，或者身体有炎症的人也不能吃，否则容易加重病情