夏季养生汤?夏季养生就喝苦瓜银耳汤
来源:互联网 时间:2018-04-06 23:48 编辑:admin 手机版访问
导读:夏季养生就喝苦瓜银耳汤,这道苦瓜银耳汤,是选用比较成熟的苦瓜,取其味甘性平,养血滋肝,润脾补肾的功效,加入银耳,益气清肠,滋阴润肺。...
夏季养生就喝苦瓜银耳汤,这道苦瓜银耳汤,是选用比较成熟的苦瓜,取其味甘性平,养血滋肝,润脾补肾的功效,加入银耳,银耳性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
苦瓜银耳汤
食材:银耳,苦瓜,猪骨汤。
做法:银耳泡发好后,撕成小块,剪掉根部;放入高压锅,煮到软糯;苦瓜去籽切块;锅中放入银耳,苦瓜;加入猪骨汤,加入蒜(带皮),盖上盖子煮;苦瓜变软后,即可加盐调味享用。
特别提示:最好选用高汤,可以是猪骨汤,也可以说鸡汤;加入些带皮的蒜,令苦瓜的味道非常好;脾胃虚寒的人尽量少吃苦瓜,尽量选用成熟的苦瓜;脾胃不好的,千万不要尝试苦瓜减肥;银耳和高汤可以事先做好,密封放冰箱保存,这样可以节省时间。
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