鲫鱼汤的做法?汤圆银丝鲫鱼汤老少皆宜
来源：互联网 时间：2018-04-04 09:46 编辑：admin 手机版访问
导读：汤圆银丝鲫鱼汤是滋补靓汤的一种，大众口味，老少皆宜。下面小编就来给大家介绍下这款汤圆银丝鲫鱼汤的做法。...
3、锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中。
4、锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍
1、鲫鱼腹内有一层黑衣，如不去会产生腥味。
2、起锅时再放盐少许，记住，盐不要放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。
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