蒜香茄子泥的做法 蒜香茄子泥怎么做好吃
导读:蒜香茄子泥是一道美味的食谱,营养价值丰富,蒜香茄子泥的做法有哪些?蒜香茄子泥怎么做好吃!...
材料准备:青茄子、蒜泥、香油等
做法步骤:
1、青茄子洗干净,去蒂去外皮,切成长条,放入盘子中。要挑选嫩一点的茄子,老茄子有籽,而且口感偏涩,不适合做茄子泥
2、准备蒜泥、香油
3、电饭煲蒸饭的时候,把茄条一起放锅内蒸,等饭好了,茄子也熟了
4、把装茄条的盘子端出(小心不要被烫到哦),趁热和盐、蒜泥、香油一起倒入锅中,然后用锅铲压成茄泥,拌匀,盛起来就好啦。
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