肉片烧花菇的做法 肉片烧花菇怎么做好吃
导读:肉片烧花菇是一道美味的食谱,营养价值丰富!肉片烧花菇的做法有哪些?肉片烧花菇怎么做好吃!...
材料准备:
猪肉(后臀尖)100克,花菇150克,金华火腿10克,子姜10克,大葱10克
白砂糖1克,盐3克,味精1克,猪油(炼制)40克,醋5克,香油5克,黄酒15克
做法步骤:
1.将猪臀尖肉洗净,切成片。水发花菇洗净,去蒂,挤去水。鲜姜、葱摘干净,洗净,姜切片,葱切段。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下姜片、葱段爆香,放入肉片煸至八成熟时,下花菇炒熟,烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋,舀入清水适量,放入火腿片烧透入味,下味精,炒匀,淋入芝麻油出锅装盆食用。
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