芥末拌粉皮

　　工艺：拌

　　口味：芥末味

　　菜系：四川菜

　　功效：四川菜 健脾开胃调理 单身食谱

　　主料：粉皮 500克

　　辅料：

　　调料：芥末 25克 醋 8克 盐 5克 味精 5克 香油 15克 各适量制作方法

　　1.将芥末粉放碗中，用开水调湿，用纸封住碗口，晾凉；2.粉皮切3厘米长细丝，盛碟；3.芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀，淋在粉皮上，拌匀即可。

　　推荐食用时间

　　中餐|晚餐

　　营养解析

　　粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。