毛豆炒虾仁

　　原料：虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉。

　　做法：

　　1、洗净虾仁用腌料腌制10分钟。

　　2、洗净毛豆放入沸水烫后盛出。

　　3、油热后，爆香葱花辣椒丝，倒入虾仁。

　　4、放入木耳、毛豆翻炒至熟。

　　5、撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。

　　丝瓜炒毛豆

　　原料：丝瓜150g，毛豆120g，油适量，盐适量。

　　做法：

　　1、毛豆粒焯水至七八成熟。

　　2、丝瓜洗净去皮切大块。

　　3、锅中放油加入丝瓜翻炒。

　　4、倒入毛豆继续炒。

　　5、加少许水，煮2分钟。

　　6、至丝瓜、毛豆段生，加盐。

　　7、翻炒均匀即可关火。

　　结语：毛豆中含有大量的营养物质，经常食用可以补益身体所需营养，而且还能够起到一定的生理作用，对于很多疾病都能起到一定的治疗作用，喜欢的朋友赶紧试试吧。