5、降低胆固醇：核桃仁可以有效的抑制胆固醇的吸收，还能有效的防止动脉的硬化，从而更进一步的降低胆固醇。

　　6、降低血糖：核桃仁对某些类型的糖尿病有着一定的治疗作用。

　　7、舒缓疲劳：核桃仁有一定的安神宁心作用，可以舒缓一定的疲劳感。

　　8、顺通肠胃：核桃仁对便秘等有着一定的效果，可以促进肠胃的蠕动，润滑肠道。

　　核桃仁去皮方法

　　1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

　　2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

　　结语：上文主要给大家介绍了关于核桃仁的内容，现在大家对核桃仁的营养价值和功效应该都了解了吧？喜欢的朋友们可以跟身边的朋友一起分享哦！