核桃是生活中常见的一种坚果，它的可食部分就是里面的核桃仁，核桃仁的功效与营养非常丰富，因此得到了很多人的喜爱。那么，你知道核桃仁怎么保存吗？核桃仁的营养价值到底有哪些呢？它有哪些功效与作用呢？下面小编就给大家介绍一下核桃仁的相关知识吧。

　　核桃仁怎么保存

　　首先，尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

　　其次，用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

　　最后，建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

　　核桃仁的营养价值

　　1、核桃仁富含维生素E和其他各种营养素，可以使得秀发变得乌黑发亮。

　　2、核桃仁里面含有大量的磷脂和油脂以及多种多样的抗氧化元素，它们能够对皮肤起到滋润的作用，增加皮肤的弹性，从而起到抗衰老的作用。

　　3、核桃仁中的各种营养元素，对大脑神经有着一定的保护作用。无论是蛋白质还是不饱和脂肪酸，他们对大脑的运转都有着重要的存在价值。长期服用适量的核桃，可以增强大脑的运转能力。

　　4、核桃仁含有大量的营养物质，特别是人体每天必需的蛋白质和微量元素，这些物质能够补益身体，而且长期食用还可以强健身体，提高身体的免疫力呢，因此虚弱体质的人也是很适合食用的。