【简介】

　　羊眼睛是羊的视觉器官，由眼球和眼的附属器官组成，主要部分是眼球。

　　【功效与作用】

　　健脾养脾、补气益气、防癌抗癌、滋阴补阴。

　　【羊眼的吃法】

　　一般中东人认为，眼球尤其是羊的眼球是很美味的食物，通常在烧烤或水煮头部后，会立刻取出眼球食用，不论加不加调味料都可食。

　　【如何挑选羊眼】

　　羊眼存在于羊头内，一般不单独出售。

　　【存方法】

　　羊眼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

　　【食用禁忌】

　　哪些体质的人适宜吃羊眼？

　　健康体质平和质

　　哪些体质的人不适宜食用羊眼？

　　痰湿体质，特禀体质