黄豆红米糊营养丰富，其中，黄豆的营养价值很高，其富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，以及人体8种必需氨基酸和天门冬氨酸、卵磷脂、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质。

　　主料

　　黄豆半量杯，红米1量杯。

　　调料

　　糖适量水1升。

　　做法

　　1.准备食材：黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量。

　　2.黄豆泡一夜。

　　3.将黄豆与红米一起淘洗净。

　　4.将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀。

　　5.加糖调味，滤渣即可。

　　6.最后装上一碗即可。

　　烹饪小贴士

　　黄豆必须提前浸泡一段时间，不然需要较长时间煮开。