酱烧白菜花的做法 酱烧白菜花怎么做
导读：白菜花太白净了，从视角上来说，总感觉好象味不够的样子，不得不用配料或酱料来给菜增添色感，所以就用上了自己调整的酱料，其实自己调料是酱料，只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了，在做菜的过程中，特别是家常菜，自己喜欢加什么就加什么，自由组合。...
白菜花太白净了，从视角上来说，总感觉好象味不够的样子，不得不用配料或酱料来给菜增添色感，所以就用上了自己调整的酱料，其实自己调料是酱料，只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了，在做菜的过程中，特别是家常菜，自己喜欢加什么就加什么，自由组合。
材料：
白菜花约400克，香葱1棵。
辅料：
蒜末1/2大匙，姜末1/2大匙。
调料：
甜面酱1/2大匙，海鲜酱1/2大匙，茄汁1/2大匙，生抽1大匙，精盐1/4小匙，白兰地1/2大匙，玉米淀粉1/2大匙，清水1/4杯。
操作：
一、香葱切开绿和白，各切粒，甜面酱1/2大匙，海鲜酱1/2大匙，茄汁1/2大匙，生抽1大匙，精盐1/4小匙，白兰地1/2大匙，玉米淀粉1/2大匙，清水1/2杯搁进一碗，调整匀；
二、白菜花摘小朵，在锅上中火煸至断生；
三、把菜花拨一边，开大火，倒入葱白、蒜末和姜末，爆香；
四、倒入碗汁，不断搅拌，烧至起大泡；
五、把菜和汁兜匀；
六、撒上葱绿料翻炒几下，出锅供食用。
小经验：
一、酱料可以自由组合；
二、不建议菜花焯水，建议煸干煸熟，菜花味道不会随着水流失。
热点排行
-
台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜，能清肝明目，滋阴润燥，止咳化痰，是一种去秋燥的上品青菜！ … [详情] -
巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔，肉厚多汁，营养价值丰富，有止痛安神，对于肿痛等问题 … [详情] -
荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名，有着很好的祛湿、补血、健胃的功效！常吃荷包豆 … [详情] -
牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材，营养价值丰富，牛骨煲汤搭配什么最好呢？
… [详情] -
小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解！ 小芒果是我们生活中很常见的一种水果，因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
-
地黄饮子有哪些功效 地黄饮子的治病验方 甲亢是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分泌疾病，多以 … [详情] -
孩子吃燕窝的好处 燕窝的正确做法 莲子燕窝的做法是什么？莲子是很好的一种养生食材，燕窝的养生价值也特别的 … [详情] -
老年人皮肤该如何保健 药膳推荐芝麻粥、黄精鸡膏等食品。饮食宜吃牛奶、豆腐、鱼类、核桃等补蛋白 … [详情] -
哪4种剩菜别吃 你知道原因吗 吃海鲜本身就强调味道鲜美，过餐不但会导致鲜味尽失，而且容易伤害我们的肝 … [详情] -
大羽藓的功效与作用 大羽藓怎么养的好 大羽藓是一味中药材，具有清热、拔毒、生肌的共享，用治水火烫伤，本品既能 … [详情]
