现在正是夏季，很多人在夏季都会非常喜欢吃冷饮，吹空调，这样就会使人的脾胃功能减弱，让人的免疫力下降。到了秋天的时候，可以通过一些饮食的方式来补充元气，这样可以预防冬天的病，下面介绍一个很好的方法，那就是喝粥，粥可以润养肺燥，在秋天养生，这是一个很好的选择。每天早上喝一碗粥，对身体有很好的保健作用的。

　　小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血和胃安眠等功效。

　　小米米红薯粥：

　　材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。

　　做法：小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火；红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮；等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

　　温馨提示：在煮小米的时候，可以在小米里边加一些大米等的谷物，这样可以使粥的口感更好，还有一点就是，小米粥熬好以后，一定要尽早的趁热食用，这样味道才会好，如果等凉了以后再吃，就会影响口感的。