简介

　　黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，成年树高4至16米，叶互生，单叶簇生枝端。花两性，单生或数朵丛生叶腋处，每结果枝开花20至280朵，浆果卵圆形或圆球形，柱头宿留，直径6至12厘米，果100克至600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮光滑，革质厚约5毫米。未成熟时有乳汁，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，宜鲜吃或做水果沙拉。

　　黄晶果花两性，单生或数朵丛生叶腋处，每结果枝开花20至280朵，浆果卵圆形或圆球形，柱头宿留，直径6至12厘米，果100克至600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮光滑，革质厚约5毫米。未成熟时有乳汁，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，宜鲜吃或做水果沙拉。果实多鲜食或制成冰品,果重250～400g,据台湾屏东科技大学颜昌瑞教授报道,从菲律宾及美国引种的果实可达400～500g以上.

　　黄晶果的营养价值

　　1.食用黄晶果具护肤美容的功效，对于皮肤的美白都是非常功效的，但是要长期食用才好的效果哦。

　　2.食用黄晶果可以促进消化，增强体质，效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力。

　　3.食用黄晶果可以帮助肠道保持舒畅，对于毒物质的排出也是非常好处的。

　　4.食用黄晶果可以延长寿命与开发智力，对于小孩与老年人来说是非常好的。

　　黄晶果的食用方法

　　黄晶果的吃法是很多种的，大家可以选择不同的吃法，味道也是所不同的，果实采收后可分为两半，以汤匙食用，风味极佳，亦可加柠檬汁于果肉中，以防止褐化。果实多供鲜食，亦可制成冰品或冰淇淋，在炎热的夏天是吃是非常清爽的。