金瓜的恭喜与作用有哪些?金瓜这种蔬菜可能一些人是不太了解的，更别说它有哪些功效了。下面小编来给大家介绍一下金瓜的功效与作用，富含营养好处多多哦!

　　金瓜的功效与作用

　　含有磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

　　如何挑选金瓜

　　外型完整、带瓜梗、梗部坚硬、有重量感的为好。表面出现黑点，则内部品质有问题。

　　金瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷;

金瓜的功效与作用

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒;

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用;

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。