材料准备：蛋黄2个、细砂糖80g、牛奶200ML、淡奶油180ML、芒果泥200g

　　做法步骤：

　　1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始冒小泡泡，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀；

　　2、把芒果去皮去核后打成芒果泥备用；

　　3、等煮过的混合物彻底冷却后，将芒果泥倒入并搅打均匀；

　　4、将冰淇淋液放入冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次，反复4-5次即可；

　　5、打到4-5次的样子后，直接冷冻至变硬即可。