牛肉粥的做法步骤有几个朋友知道的呢？下面给大家具体介绍一下该粥的做法吧。

　　牛肉粥

　　牛肉粥的材料

　　牛肉，芹菜，菜浦

　　牛肉粥的做法步骤

　　1，先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒，菜圃（萝卜干）切丝。

　　2，将粥煮好，不要太稠

　　3，把菜圃（萝卜干）放入粥中，煮开。放入牛肉，煮1分钟。加入盐，味精，鸡精，胡椒粉。

　　4，试味，然后把芹菜粒让入粥中。搅匀即可。

　　牛肉粥的营养分析

　　味甘、性平，归脾、胃经;

　　牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

　　老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

　　牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。一般人群均可食用

　　1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;

　　3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;

　　4. 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。