材料准备：菠菜、牛肉、白粥等

　　做法步骤：

　　1、菠菜放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；

　　2、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，用刀锋切几下；

　　3、锅中水烧开，倒入大米，沸腾后改小火熬制60分钟；

　　4、牛肉末加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中；

　　5、倒入菠菜碎，加入油、盐、白胡椒粉调味。