3、水开后依次放胡萝卜和青菜。

　　4、等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可。

　　小贴士

　　在切皮蛋的时候，可以在刀上抹一点油，这样就不粘刀了。

　　青菜的营养价值

　　青菜可以提高肝脏的排毒作用，并且对于一些疾病也有很好的疗效哦，比如皮肤疮疖和乳痈等都有治疗作用呢。青菜里含有一种植物激素，它对于人体酶的生成具有重要的作用。