泡菜苕粉肉丝的做法 泡菜苕粉肉丝怎么做好吃
导读：泡菜苕粉肉丝是一道美味的食谱，营养价值丰富，泡菜苕粉肉丝的做法有哪些？泡菜苕粉肉丝怎么做好吃！...
材料准备：猪瘦肉；姜；蒜；干红辣椒；葱末；盐；胡椒粉；酱油；水淀粉；
做法步骤：
1、猪瘦肉切丝，加盐，胡椒粉，酱油，水淀粉拌匀稍腌；泡菜切丝，姜蒜，小葱切末，干红辣椒切段，苕粉提前用温水泡软。
2、热锅上油，油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅；锅中余油再次烧热，下姜蒜，红椒段炒出香味；下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味。
3、加入泡好的苕粉调入盐，酱油翻炒至苕粉变软（炒的时候如果觉得干，就加点泡菜水或者清水都行）；苕粉炒好后，把肉丝回锅拌匀，再撒上葱花即可起锅。
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