“圆白菜是指甘蓝，其中含有的甲硫丁氨酸能促进消化性溃疡愈合，还可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，促进肝细胞修复，保护肝脏。圆白菜中富含纤维素，可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪代谢；纤维素还可以促进胃肠蠕动，帮助排便，有利于防治便秘。药理研究发现圆白菜所含的植物生化素，具有一定抗氧化及抗炎功效。

　　圆白菜中的维生素与动物肝脏中的铜元素结合会降低营养效果，因此不建议和动物肝脏同食。”食材明细

　　主料圆白菜半颗辅料红辣椒3颗葱花适量调料盐适量味精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　炝炒圆白菜的做法步骤

　　1圆白菜洗净撕成小块。

　　2红辣椒剪成小块加入葱花。

　　3锅热倒油。

　　4加入葱花辣椒爆香注意油温不要太高，不然干辣椒容易糊。

　　5加入圆白菜。

　　6加盐。

　　7翻炒五分冲。加入味精即可。

　　8装盘。

　　9一起吃包菜吧！