沙葱是生长在戈壁、沙漠边缘的一种植物，味辛辣似葱，故名沙葱。可凉拌、做馅、腌制。”食材明细

　　主料沙葱300g辅料小米椒2个调料盐适量白糖少许味精少许生抽少许陈醋少许花椒油少许咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

　　凉拌沙葱的做法步骤

　　1将沙葱择洗干净。

　　2放开水锅中焯1分钟左右，捞出投凉。

　　3攥干水分，放入盆中。

　　4放入小米椒碎。

　　5放入适量盐。

　　6放少许白糖和味精。

　　7放入生抽。

　　8适量陈醋。

　　9放花椒油，搅拌均匀。

　　10成品。

　　小窍门

　　焯水时放少许油和盐，色泽更加碧绿。