清炖乳鸽枸杞的做法：【主料】乳鸽1只【辅料】香菇适量、枸杞适量、枣（干）适量、食盐少许、姜（片）适量、水适量、小葱1根

　　步骤： 1.鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗；

　　2.砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜；

　　3.香菇洗净，清水泡发20分钟；

　　4.枸杞洗净，清水泡发10分钟；

　　5.大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖；

　　6.炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。