椒盐手抓饼的做法 椒盐手抓饼怎么做好吃
导读:手抓饼是路边常见的小吃,今天小编就教大家椒盐手抓饼的做法,椒盐手抓饼怎么做好吃!...
材料准备:
中筋面粉 200克 开水 100克 冷水 30克 猪油 20克 植物油 45克 椒盐 少许
做法步骤:
1. 面粉先加入开水搅拌成雪花状
2. 再倒入冷水
3. 搅拌均匀后,加入猪油
4. 揉成面团醒30分钟
5. 然后分成三份
6. 取其中一份擀成长方形
7. 上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些
8. 象折扇子一样折好
9. 卷起
10. 然后擀长。大约是18厘米直径
11. 放入涂过油的锅中
12. 正反面烙成金黄取出拍松即可
小贴士
面团揉好后,才更好操作。当椒盐洒入,卷成卷后,如果无法擀长擀圆,可以再醒一会儿。
晚上做好的手抓饼坯,卷成卷后,每份用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底锅烙熟,可以做早上的早点,相当轻松。葱抓饼也可以同样操作,上面撒盐和葱花。会更香哦。
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