红参蒸鲫鱼

　　材料：活鲫鱼250克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

　　做法：将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下；虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片；将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可；食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。

　　藿香粥

　　材料：藿香15克（鲜品30克），粳米100克。

　　做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。

　　鲫鱼豆腐

　　材料：豆腐250克，鲫鱼2条（400-600克）。

　　做法：用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。