乌塌菜梨稀粥的做法

　　材料：乌塌菜 梨熬

　　方式：熬制

　　1大米洗净后用清水浸泡2小时；乌塌菜洗净后焯烫一下后磨碎备用；梨子去皮、籽，洗净后磨成泥备用。

　　2大米入锅，加入适量水熬煮。

　　3熬煮片刻后放入乌塌菜及梨，待粥熬煮成后用筛子过滤后即可食用。

　　功效与作用

　　1滑肠疏肝

　　乌塌菜甘、平、无毒，能滑肠、疏肝、利五脏，常吃乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。

　　2增食欲梨

　　有较多糖类物质、多种维生素及果胶，易被人体吸收，有助于增进食欲。

　　3润肺止咳

　　梨含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　4润肠通便

　　此粥营养丰富，特别是所含的膳食纤维较多，有助于消化、通利大便，便秘人群可多食用此粥

　　营养价值

　　蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、镁、铁

　　食疗功效

　　润肠通便、助消化、润肺止咳

　　适宜人群

　　一般人群均可食用，特别适宜于便秘人群

　　禁忌人群

　　腹泻腹胀者不宜食用