喝汤喝对了，还可以预防和治疗疾病。为您介绍一些保健汤的制作方法，并把煲汤秘籍告诉大家。一起来看看吧！

　　防癌抗感冒乌鸡汤

　　功效：乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

　　材料：乌鸡、红枣、枸杞、花旗参片。

　　做法：乌鸡（800克）洗干净后切去鸡头和鸡屁股；红枣4粒，枸杞子20粒左右，花旗参片十几片，参须几条；乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁，把所有材料放进砂锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味即可食用。