材料准备：

　　香芋400克、五花腩100克、沙茶酱20克、姜片15克，盐、糖、生粉、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法步骤：

　　五花腩洗净剁成肉末，以盐、糖、生粉、生抽、沙茶酱、米酒和花生油拌匀备用；

　　香芋去皮洗净，切片后平铺在碟中，然后将肉末平均放在香芋上面。

　　如果你喜欢吃辣，还可以放上一层剁椒，这样就更完美啦。最后，将芋头入蒸炉蒸15分钟至材料熟透即成。