食材明细

　　主料金针菇适量日本豆腐适量牛肉适量辅料葱花适量调料玉米淀粉适量花生油适量生抽适量蚝油适量盐适量原味口味焖工艺一小时耗时简单难度

　　金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤

　　1牛肉洗净切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油。

　　2将牛肉抓匀腌制备用。

　　3金针菇洗净切去根部备用。

　　4香葱洗净切葱花备用。

　　5日本豆腐改刀切小块。

　　6日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。

　　7热锅下油将日本豆腐两面煎一下。

　　8砂锅摆上金针菇。

　　9放上煎过的日本豆腐。

　　10均匀的铺上牛肉。

　　11适量清水加入生抽，蚝油，玉米淀粉，盐，搅拌均匀。

　　12将料汁淋入锅中。

　　13砂锅上炉大火煮开。

　　14转小火将牛肉焖至断生。

　　15出锅前洒上葱花即可。