粥发展到现在已有两千多年的历史了，它的营养价值受到各方人士的赞誉，粥的种类不同它的功效也不相同，粥都有哪些种类分别的功效都是什么呢？

　　1、山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

　　2、芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

　　3、牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

　　4、乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。