此汤有祛湿利尿的作用，鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。

　　材料：

　　鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用。

　　2、黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用。