脆爽凉拌木耳的做法 怎么做脆爽凉拌木耳好吃
导读:咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。...
凉拌木耳的用料
秋木耳适量香葱少许
蒜瓣3-4瓣泡椒1大勺
糖生抽
橄榄油花椒
凉拌木耳的做法
步骤1
秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上。
步骤2
洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。
步骤3
蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步骤4
碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。
步骤5
要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。
步骤6
咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。
步骤7
把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。
步骤8
盛出来您尝尝,味道很棒。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 小柴胡的功效与作用 小柴胡能和解少阳,疏利肝胆,通达表里。小柴胡用于少阳病,往来寒热,胸胁 … [详情]
- 香梅丸的功效 香梅丸治肠风脏毒 方剂剂型:汤剂、丸剂、散剂、膏剂、丹剂、酒剂、药酒、冲剂、口服液剂、胶 … [详情]
- 牛奶有哪些食用禁忌 牛奶可致癌吗 国外的多项研究还表明牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌 … [详情]
- 祛斑食物有哪些 如何才能祛斑呢 西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。西红柿含有丰富的西红柿红素、维生素 … [详情]
- 鹿茸的药理作用有哪些 鹿茸的作用 鹿茸的药理作用有哪些,说到鹿茸,大家都知道是一款非常贵重的药品,它的药 … [详情]