丝瓜酿虾的用料

　　丝瓜2根斑节虾250克

　　小米辣适量葱花适量

　　淀粉适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油4勺

　　“太太乐“芝麻香油1勺

　　丝瓜酿虾的做法

　　步骤1

　　丝瓜洗净后刮去表皮，切成3cm左右的小段后用小刀挖一个洞。

　　步骤2

　　斑节虾去壳，保留虾尾最后一节虾壳，用牙签挑去虾线。在虾仁中间划一个小口，虾尾穿过这个开口，卷成虾球后一个个放进丝瓜里。

　　步骤3

　　煮沸一锅水，将丝瓜虾仁放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右。

　　步骤4

　　锅中倒少许油，加小米辣、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐“芝麻香油、清水，大火烧开后转小火，倒入水淀粉，搅拌至有粘稠感。

　　步骤5

　　取出蒸好的丝瓜虾仁装入盘中，浇上“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，撒葱花即可。