想要健康，人们最好每天要吃至少五种颜色的食物，所以为什么荷塘小炒能成为饭店的人气菜品？答案就显而易见了。我每次外出吃饭都会点这道菜。一是因为爱吃。二是这道菜是素菜且颜色多，吃起来觉得健康没负担。在家自己做，既方便又实惠，感觉饭店赚大发了。

　　莲藕炒杂蔬的用料

　　荷兰豆200克水发木耳8朵

　　胡萝卜半根莲藕半截

　　盐2克水淀粉适量

　　莲藕炒杂蔬的做法

　　步骤1

　　准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。

　　步骤2

　　锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。

　　步骤3

　　加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。

　　步骤4

　　出锅

　　莲藕炒杂蔬的烹饪技巧

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！