泡萝卜详情 | 图片简介 萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

　　季节7-9月

　　▸功效与作用

　　消积滞;化痰清热;下气宽中;解毒

　　▸营养价值（好处）

　　1.促进消化，中和脾胃

　　泡萝卜中含有丰富的芥子油和膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化，缓解胃部不适，中和脾胃。

　　2.防癌抗癌

　　泡萝卜中的钙、磷、铁、蛋白质、无机盐、维生素等含量较高，在预防和治疗某些疾病及防癌抗癌等方面有着显著的功效。

　　▸副作用（坏处）

　　腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。

　　▸能吃吗

　　可以食用，注意搭配。

　　宜：

　　泡萝卜+紫菜=清肺热、治咳嗽

　　泡萝卜+鱼=祛病益寿

　　忌：

　　泡萝卜+人参=影响滋补

　　▸怎么吃

　　食量：泡萝卜，但也不可过量食用，也不宜空腹食用，以免对胃造成不适，每次应控制在100克内。

　　▸禁忌人群

　　阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。

　　▸适宜人群

　　一般人均可食用泡萝卜，减肥爱美人群宜多食泡萝卜。