原料：黄瓜花150克，猪颈肉200克，蒜片30克，红黄椒条各10克。

　　调料：盐1克，味精5克，鸡粉3克，小炒汁30克，葱油10克。

　　做法：

　　1、黄瓜花洗净，用少许盐腌制5分钟，飞水待用。

　　2、猪颈肉切成条，用蔬菜水、一品鲜、鸡粉、生粉腌制30分钟，待用。

　　3、净锅下入生油，倒入腌制好的猪颈肉滑至九成熟，倒起沥油。

　　4、锅留余油，下入蒜片、猪颈肉爆香，然后下黄瓜花、黄红椒条翻炒均匀，接着调入小炒汁、鸡粉、味精后旺火速炒，最后勾芡、淋葱油，装盘即可。