香煎土豆虾仁饼的做法 小编教你做香煎土豆虾仁饼
小麦面粉适量,土豆2个,虾8只
辅料色拉油适量,食盐适量,葱适量做法步骤:
1.土豆去皮,洗净,切滚刀块
2.放入微波炉大火蒸10分钟
3.虾去皮和虾肠,洗净,切碎,放少许盐搅拌均匀
4.锅烧热,放油,放少许葱花炝锅,倒入切碎的虾仁
5.用铲子不停的翻炒,防止虾仁炒糊
6.待虾仁炒散,变成嫩红色即可
7.此刻土豆也就熟了,土豆用擀面杖压成泥
8.土豆泥收碗中,放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐
9.用手把土豆泥揉在一起,边揉边加入面粉,直到有粘性即可
10.用手揪鸡蛋大小的土豆泥
11.用手掌中心把土豆泥揉圆
12.再用掌心压成小土豆饼即可
13.锅中倒适量油,把土豆饼放入锅中,不停的把锅转动几下
14.用铲子把土豆饼翻过来,接着煎另一面
15.两面都变为金黄色,就可以出锅了
烹饪技巧
1、土豆虾仁饼,好消化,营养丰富,老幼皆宜。
2、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
4、煎土豆饼时不要放太多油,土豆饼煎的过程吸油很少。
5、速冻下解冻时一般要自然解冻或者用微波炉来解冻。
功效:
1、土豆:中医认为,土豆味甘、辛,性寒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效;经常吃土豆能留住岁月的脚步,还可以美容养颜、减肥、调整体质虚弱。土豆含有丰富的维生素B6和钙、磷,经常吃能吃出好性格,改善人的精神状态。
2、虾仁:具有补肾壮阳、健胃的功效;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 秋季如何给皮肤补水? 秋季来临,天气一天天干燥起来,人的皮肤也一天天紧绷。摸摸脸蛋,觉得干干 … [详情]
- 分享番茄的营养价值 番茄又叫西红柿,人们喜欢吃番茄,不仅仅是因为它口感酸甜可口,更重要的是 … [详情]
- 孕妇注意事项 怀孕中期需多注意卫生习惯 孕中期是孕育宝宝智力等身体各项机能的关键期,在这段时间,饮食和卫生尤为 … [详情]
- 红枣的营养价值 红枣的食用禁忌 红枣的营养价值丰富,但是有些人是不能吃的,具体是哪些人呢?和小编一起来 … [详情]
- 熟地黄的功效作用 熟地黄有哪些作用 需要提高免疫力:熟地能够增强机体免疫力的作用是经过长期实践证明的,所以 … [详情]