要想吃上鸡蛋煎馒头，那得从做馒头开始呀！”食材明细

　　主料面粉450克黑米粉50克牛奶300克辅料酵母5克白糖适量鸡蛋两个调料食用油适量熟芝麻适量甜味口味其他工艺数小时耗时高级难度

　　奶香鸡蛋煎馒头的做法步骤

　　1面粉称重。

　　2加上黑米粉。

　　3酵母和白糖。

　　4再加入牛奶，开始和面。

　　5和成光滑的面团。

　　6分成七十克左右的面团，继续团圆。

　　7发酵完成之后开火上汽后蒸10分钟，焖一会儿再取出凉。

　　8碗里磕两鸡蛋打散。

　　9放入横着切成片状的馒头。

　　10裹上蛋液后放入刷油的电饼铛煎。

　　11两面都煎的金黄，撒点熟芝麻，就可以食用。