石花菜拌黄瓜

　　石花菜拌黄瓜，做法便捷，爽脆口感。石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

　　做法

　　主料：石花菜35克、黄瓜80克辅料：香辣口味沙拉汁、日式口味沙拉汁、盐、小红辣椒各适量1. 准备食材。2. 黄瓜切丝备用，石花菜浸泡清洗去除去杂质，控干水份。3. 石花菜和黄瓜丝放一起，放一点盐拌匀，调入日式口味的沙拉汁，调入另一袋香辣口味的沙拉汁，放入小红椒点缀即可。

　　烹前小贴士

　　主要营养成分（按每100克计）黄瓜的营养成分表：硒（ug）=0.40钠（mg）=4.90铜（mg）=0.06锌（mg）=0.18铁（mg）=0.50烟酸（mg）=0.20核黄素（mg）=0.03石花菜的营养成分表：维生素C（mg）》=0.01维生素A（mg）》=0.01纤维素（mg）》=0.01碳水化合物（mg）》=0.01

　　鲜玉竹猪肺汤

　　鲜玉竹猪肺汤，玉竹味甘，性平；归肺、胃经，质润和降，具有润肺滋阴，养胃生津，猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

　　做法

　　主料：猪肺300克、玉竹100克辅料：油、料酒、盐、姜、芹菜、红枣、枸杞各适量1. 准备好鲜玉竹，红枣，枸杞，姜。2. 猪肺洗干净切块，煮开水后下入猪肺焯一下水，已经焯过水的猪肺，用油盐揉一下，洗干净，然后放入猪肺用油盐爆炒。3. 下入开水喝鲜玉竹和红枣煲上25分钟，然后下入枸杞，最后放入少许盐调味，然后吧芹菜滚一下即可。

　　烹前小贴士

　　主要营养成分（按每100克计）玉竹的营养成分表：纤维素（）=2.10蛋白质（g）=2.30脂肪（g）=4.66碳水化合物（g）=8.12猪肺的营养成分表：硒（μg）=13.61锰（mg）=0.16铜（mg）=0.22锌（mg）=2.67铁（mg）=11.70镁（mg）=14.00烟酸（mg）=3.40