紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法
来源:互联网 时间:2018-06-12 09:04 编辑:admin 手机版访问
导读:在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的也是鲫鱼汤只是其中多添加了紫苏,下面就和小编一起来看下紫苏鲫鱼汤的制作吧。...
紫苏的选购
挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。
紫苏的存储
放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。
或晒干再用保鲜袋装好。
或洗净晾干报纸包裹放冰箱。
或洗干净后在太阳下晒干,然后放些盐拌匀,保存在通风的地方。
紫苏的功效与作用其实有很多。田间地头、屋前路旁,经常可见野生或者栽种的紫苏,其生命力极为旺盛。紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,具有很高的营养价值,不仅低糖、高纤维,胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。
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