这样做出来的米饭，咬着还爆番茄汁，简直太美味了，好吃到舔盘，10来分钟就能搞定，吃着满嘴裹满茄汁，专治没食欲！”食材明细

　　主料西红柿1个火腿肠2个鸡蛋2个米饭2碗辅料葱适量姜日记蒜适量番茄酱2匙调料盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤

　　1姜蒜沫、葱花、西红柿去皮切丁、火腿肠切片、鸡蛋、番茄酱、米饭。

　　2碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、少量盐、1勺白糖、适量清水。

　　3搅匀备用。

　　4油热后倒入打散的蛋液，炒大块捞出备用。

　　5油热后放入姜蒜沫炒香。

　　6倒入西红柿炒沙。

　　7放入火腿肠、鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀。

　　8倒入米饭，炒至米粒裹满料汁、颗粒分明后关火。

　　9倒入葱花翻拌均匀。

　　10盖盖再闷30面即可。

　　11一碗美丽漂亮、酸爽开胃的西红柿鸡蛋烩饭就好了，每一粒米饭都裹满汤汁，一口就能惊艳到你，爱吃番茄口味的千万不要错过！

　　小窍门

　　不喜欢吃酸的可以少放番茄酱。