泡椒牛蛙的做法 泡椒牛蛙怎么做好吃
导读:泡椒牛蛙是一道美味的食谱,营养价值丰富,泡椒牛蛙的做法有哪些?泡椒牛蛙怎么做好吃!...
材料准备:
牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。
材料准备:
1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。
2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。生炒牛蛙1、先准备好牛蛙一只,笋片和青椒。
2、牛蛙杀好斩块,先下水煮一下就挥出(去血腥)然后锅里倒少许油。
3、放姜片,放入牛蛙,炒一下,放入青椒和笋片,少炒一下。
4、加入一点黄酒,加入半勺水。
5、加盐,味精,少许糖,和胡椒。6、等水下去一半时,就打点芡粉,淋麻油出锅,好了。
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