食材用料

　　主料鸡蛋200克 草鱼150克

　　辅料精盐 3克植物油 50克大葱 10克胡椒粉 2克适宜人群： 备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 健身食谱 幼儿食谱 学龄前 儿童 青少年 更年期 经期 术后 老年食谱 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机不适宜人群： 素食主义菜式菜系： 潮州菜 懒人食谱 热菜 家常菜 煎 咸做法分解

　　把鸡蛋打入碗里加盐打均匀；

　　草鱼取鱼肉备用；

　　将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；

　　锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上的办法再煎完盛盘即可。

　　小贴士

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。