身体虚弱的人可以进食鹿茸
因鹿茸性偏温,尤适用于肾阳虚而虚寒的人群,因此凡属肾阳虚所致的心悸头晕、耳聋眼花、疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、腰背酸痛、阳痿滑精、尿频失禁、大便溏稀、妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用。
食用方法
1、吞服 将鹿茸片(鲜片烘干)研末,以盐开水或温开水送服,每次1~2g,日服一次。
2、含服 将鹿茸切成薄片,每次取1~3片直接含在口中,让唾液徐徐溶化之,慢慢咽下溶有鹿茸的唾液,最后将余渣嚼碎吞下。
3、泡饮 用鹿茸片炮制药茶饮用。最后嚼食服下,每次0.5g,可隔日饮用。
4、煮粥 用小米或粳米煮粥,粥熟后放入茸粉0.5g及红糖少许调匀服用,每日一次。
5、炖肉 瘦猪肉或鸡、鸭炖时,加入茸片,每次用量为4~6克。喝汤吃肉。
6、泡酒 干茸片20~40克(鲜片100克),泡入50度以上的1000毫升白酒中。也可同时加泡人参、大枣、枸杞等。浸泡1周即可饮用,每次饮服10-25毫升,每日2次饮酒服用。
鹿茸的功效
壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神 倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下。”鹿茸可养血壮阳之功效可见于历代古籍。
《本草纲目》曰:生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等。
《本经》云:主漏下恶血,寒热惊,益气强志。
鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。
由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
食用禁忌
1、半空腹时食用最好,饭前、饭后半小时内不宜食用。
2、不能同时喝茶,否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。
3、进食鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜,忌食生冷和辛辣之物。
4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时,应停止食用。
上面很详细的为大家介绍了鹿茸的几种食用方法,朋友们可以根据自己的喜好来选择不同的方法食用。鹿茸是一种补药,所以也会有一些与之相克的食物,朋友们在食用鹿茸的同时,请严格遵守上面食用禁忌里提到的需要避开的食物。
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