大米1杯，猪腰1个

　　辅料 木耳（水发）5朵，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，姜1小块，细香葱1根，水适量做法步骤：

　　1.处理干净的腰子切成腰花，木耳撕碎，姜切丝，葱切末

　　2.大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入清水至指定刻度线，按下加热键

　　3.煮米的过程中将腰花用开水炒烫一下， 腰花变色后立刻捞出沥干水分

　　4.继续炒烫木耳，1分钟后捞出沥干，米煮滚后打开锅盖，放入腰花、木耳、姜丝、鸡精和食盐，搅匀后再盖上锅盖煮3分钟，撒上葱花即可

　　烹饪技巧

　　1、电饭煲煮粥时注意不要加太多米和太多水，以免溢出；

　　2、煮粥时不需要等煮饭键弹起，煮开后就可以打开锅盖；

　　3、猪腰需要先用料酒腌制，可以有效去除异味；

　　4、猪腰无需炒烫太久，变色即可。功效：

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